Покупала в декабре 2023 года. Сначала один, попробовала, затем купила второй на дачу. Очень часто покупаем форель, разделываем и солим сами. Нож удобный, лёгкий, точется хорошо. Есть другие викторинокс с ручками заклепками, тяжёлые. Есть японские из дамасской стали. А этот классный, и хлеб и мясо режем. Удобно, маме легко работать. Очень любим его. Номера заказа год назад не помню, доставлял курьер.
Отличный большой кухонный нож. Фирменная "острота" ножей этой марки плюс размер для разделки крупного - мяса, стейков, рыбы, балыка и т.п.
Пользуемся уже 2 года. Несмотря на нагрузку лезвия в рукояти не расшаталось, острие целое, без зазубрин. Точу на камне. Считаю, что нож стоит своих денег.
Отлично справляется с измельчением лука, морковки, любого овоща. Мясо режет, как масло. Даже хлеб можно отрезать. Поэтому для любителей крупных инструментов на кухне самое ТО)!
Длина лезвия - 17 см. Его особенность - очень широкое лезвие. Такому поддается и большой продукт. Например, можно целый и ровный кружок у вареной колбасы отрезать. С арбузом резак справится, с дыней или тыквой. Ну а огурчики с томатами он порежет в два щелчка! Стоит своих денег.